Już 13 września o godz. 13 nastąpi uroczyste otwarcie nowoczesnego Centrum Gastronomiczno-Hotelarskiego przy Zespole Szkół nr 6 im. M. Rataja w Ełku – inwestycji zrealizowanej przez Powiat Ełcki.

Będzie to zarazem inauguracja powiatowego roku szkolnego 2010/2011. Planowane jest m.in. poświęcenie obiektu i przekazanie kluczy, poczty sztandarowe, występy chórów, zwiedzanie szkoły, a także rozmowa kulinarnej gwiazdy telewizyjnej Karola Okrasy z przyszłymi mistrzami kuchni. Po części oficjalnej o godz. 15 przy szkole rozpocznie się festyn Powiat na słodko.

W ramach imprezy odbędą się: IV edycja Festiwalu Ciast, słodkie atrakcje, występy muzyczne: chóru Kontrapunkt, zespołu Drift, Pauliny Zajkowskiej oraz Macieja Molędy, a także koncert gwiazdy wieczoru zespołu Afromental.

— Powiatowa inwestycja pn. „Budowa, rozbudowa i unowocześnienie bazy szkolnictwa zawodowego gastronomiczno - hotelarskiego z dostosowaniem do standardów unijnych w Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku” dofinansowana została ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013 — informuje Krzysztof Piłat, starosta ełcki. — Całkowity koszt inwestycji sięgnął 14 mln zł, w tym 11,151 mln zł stanowiło dofinansowanie środkami EFRR.

Szkoła otworzyła swoje drzwi dla uczniów z dniem 1 września 2010 r., zatem już od tygodnia pierwszy rocznik przyszłych hotelarzy i restauratorów może cieszyć się nauką w nowoczesnej infrastrukturze, a także bogatym programem nauczania. Realizacja inwestycji udała się w niewiele ponad rok, gdyż przekazanie placu budowy dla wykonawcy spółki PRIBO-EPP rok nastąpiło 17 lipca 2009 r.

Projekt wymagał wyburzenia części budynków Zespołu Szkół Nr 6 oraz wybudowania nowych bloków dla potrzeb nowopowstającego Centrum Gastronomiczno-Hotelarskiego. W miejscu niegdyś istniejącej małej sali gimnastycznej powstał budynek dwukondygnacyjny, którego pierwsze piętro zajmuje czytelnia z biblioteką, część parterową zajmuje natomiast pracownia do teoretycznej nauki przedmiotów gastronomicznych. Do biblioteki przylega budynek auli wielofunkcyjnej o funkcji dydaktycznej, wystawienniczej, widowiskowej oraz sportowej.

Kolejną zmodernizowaną część kompleksu stanowi całkowicie przebudowana kuchnia ze stołówką przyszkolnego internatu, dostosowana do pełnienia funkcji nowoczesnej pracowni praktycznej nauki zawodu. Ponadto w miejscu nieczynnej kotłowni powstało szesnaście specjalistycznych pracowni gastronomicznych, a dzięki unowocześnieniu pierwszego piętra internatu powstała profesjonalna pracownia hotelarska.

— Z uwagi na atrakcyjne położenie w sercu Mazur, szkoła będzie w stanie przyjąć chętnych do nauki nie tylko z terenu Powiatu Ełckiego, ale także z całej Polski — dodaje starosta ełcki. — Jestem przekonany, że o absolwentów tej placówki będą się ubiegały nawet dwory królewskie.

źródło: Starostwo Powiatowe w Ełku, 08.09.2010